Ингредиенты:
150 г макарон любой формы,
1 пучок шпината,
1 небольшого размера цуккини,
100 г зеленого горошка,
1 сладкий перец,
100 г сыра,
базилик, соль, перец - по вкусу,
лимон.
Приготовление:
Отварить макароны в подсоленной воде.
Пучок шпината промыть тщательно и нарезать.
Цуккини (кабачок) промыть и нарезать кружочками, поджарить на растительном масле.
В макароны добавить шпинат, измельченный цуккини, молодой зеленый горошек (можно консервированный), листья базилика, соль, перец по вкусу.
Сладкий перец нарезаем и сверху макарон выкладываем. Сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем тертым сыром.
- 912 просмотров