Ингредиенты: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана панировочных сухарей, 120 г топленого масла, 3 яйца, 2 морковки среднего размера, 2 л воды для каши, 200 г риса, 200 г пшена.
Приготовление:
Нашинковать морковь соломкой, спассеровать и пропустить через мясорубку. Из смеси риса и пшена сварить вязкую кашу, в нее добавить яйца, морковное пюре и перемешать.
Получившуюся массу нужно разделать на котлеты или биточки. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить.
Подавать со сметаной.
- 1111 просмотров