Ингредиенты:
-4 штуки куриного филе
-1 яйцо
-100 мл молока
-соль, перец по вкусу.
Пищевая пленка.
Приготовление:
Сделать фарш из куриного филе, смешать все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (примерно 2 столовые ложки на 1 сосиску). Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха. Завязать концы, еще раз уплотнить.
Варить в слегка кипящей воде 7 минут. Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле (для красоты).
Можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока.
- 1171 просмотр