Ингредиенты:
3 баклажана,
3 картофелины,
1 луковица,
2 моркови,
300гр белокочанной капусты,
100г помидор,
100г растительного масла,
соль.
Приготовление:
Нарежьте овощи кубиками, нашинкуйте капусту шашками, обжарьте по отдельности на растительном масле и выложите в огнеупорную посуду слоями — сначала капусту, затем картофель, на него баклажаны.
Пассеруйте лук и морковь, добавьте тертые помидоры, потушите, залейте смесь выложенные овощи.
Доведите до готовности на плите или в духовке.
- 1054 просмотра