Соус «Андалузский»

200 гр. майонеза,
3 ст.л. кетчупа,
1 ч.л. коньяка,
мелко нарезанная луковица,
сок лимона
красный молотый перец.

Все перемешать. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.