На слабом огне распускаем 150 грамм сливочного масла.
Пока масло остывает, берём 4 яйца и рубим,
добавляем 10 грамм петрушки.
Всё перемешиваем,
лимонным соком заправляем или лимонную кислоту добавляем на кончике ножа.
К рыбе соус очень подходит.
- 878 просмотров