Вы здесь

Кекс классический

Ингредиенты:
сливочное масло — 200 г
мука — 150 г
картофельный крахмал — 80 г
сахар — 250 г
яйца — 3 шт.
лимон — 1 шт.
ванилин
немного соли

Приготовление:
Размягченное масло разотрите с сахаром и яйцами, добавьте ванилин. Из лимона отожмите сок, цедру натрите на терке, все это прибавьте к полученной массе, всыпьте крахмал и муку, и тщательно перемешайте.

В смазанную маслом форму выложите получившееся тесто, и выпекайте при 220 градусах до готовности (около часа). Проверить кекс можно при помощи деревянной лучины или зубочистки.