Ингредиенты:
кальмары отварные 400г
желток 3 шт.
горчица 1 ч. ложка
уксус 1 ст. ложка
сахар по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу
Приготовление:
Отварные тушки кальмаров нашинковать тонкой соломкой, положить в салатник и залить горчичной заправкой (желток вареного яйца, растертый с горчицей, сахаром и солью и разведенный 3%-ным уксусом). Поставить в холодильник на несколько часов. При подаче украсить зеленью петрушки.
- 1439 просмотров