Ингредиенты:
-600 г очищенной тыквы
-2 моркови
-2 картофеля
-1 зубчик чеснока
-кубики куриного бульона
-2 щепотки корицы
-соль
-оливковое масло
Приготовление:
В масле обжарить в течении 1-2 минуты нарезанный лук, морковь, чеснок.
В конце добавить корицу, порезанные кубиками тыкву и картофель.
Залить бульоном в таком количестве, чтобы закрыть овощи.
Варить суп до готовности. Приправить солью и перцем.
Взбить блендером до однородной массы. Подавать с гренками.
- 841 просмотр