Ингредиенты:
-1 головка чеснока – 30 гр.
-1 луковица – 100 гр.
-картофель – 400 гр.
-сливочное масло – 50 гр.
-сливки – 100 гр.
-лавровый лист
-соль
Приготовление:
Чеснок и лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин.
В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.
Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить.
Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.
- 834 просмотра