Вы здесь

Полезны ли сладкие газированные напитки?

Почти все газированные напитки в своём составе содержат смесь химических добавок, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, подсластителей, углекислого газа, которые улучшают вкусовые качества и запах, но являются опасными для здоровья. Полезные микроэлементы в таких напитках практически отсутствуют. В связи с этим частое употребление газировки может привести к заболеваниям (углекислый газ - к обострению желудочно-кишечных заболеваний, ортофосфорная кислота - к вымыванию кальция из костей и, как следствие, к остеопорозу, большое количество сахара - к полноте, сахарному диабету, атеросклерозу, к проблемам с печенью, желчным пузырём, поджелудочной железой и эндокринной системой). Частое употребление ведёт к привыканию, и человек начинает употреблять газировку в больших количествах, что нарушает водно-солевой баланс организма, увеличивается уровень холестерина в крови.

Наличие в газировке заменителей сахара (аспартам, сорбит, ксилит) могут привести к аллергическим реакциям, моче- и желчекаменной болезни, гастриту, язве желудка. Содержащиеся кислоты разрушают эмаль зубов, поэтому детям(особенно до 4-х лет) она противопоказана.

Сочетание в напитке кофеина, бензоната натрия и витамина С оказывает возбуждающее действие на организм, а бензонат натрия приводит к деформации полезной области ДНК, в результате чего могут возникнуть нейродегенеративные расстройства (одно из них - детская гиперактивность), дети становятся неуправляемые, никого не слушаются. Учёные колумбийского университета доказали, дети,выпивающие в день более трёх стаканов газировки в день, становятся очень агрессивными.

И ещё: при неправильном (на солнце, не в холодильнике) и длительном хранении в напиток могут проникать канцерогенные вещества из пластиковой упаковки.

Как выбрать правильно напиток

1. Цвет слишком яркий - есть синтетические красители
2. Не покупать напитки, срок годности которых заканчивается
3. Не употребляйте напитки с ортофосфорной кислотой (Е338), бензоатом натрия (Е211).
4. В состав натурального напитка должны входить: вода, сахар, натуральные ароматизаторы и красители или натуральные соки , экстракты, эссенции, лимонная кислота (Е330).

Купив напиток жёлтого, зелёного или коричневого цвета, можете проверить его на натуральность. Прокипятите немного напитка с ложкой соды. Если он останется прежнего цвета, значит он насыщен химическими веществами, если станет бурым - натуральный.

В состав газированных напитков входит Е951 - аспартам. Он не уступает по вредности глутамату натрия и является самым распространенным усилителем вкуса и в то же время генетически трансформированным нейротоксином. Он в 200 раз слаще сахара. Его используют в производстве всех сладостей. Он выгоден производителям, т.к. не требует особого температурного режима при хранении и не занимает много места. Напитки с применением аспартама усиливают жажду. При нагревании на солнце до 30 градусов он преобразовывается в формальдегид - сильный канцероген, накапливающийся в организме.

А ещё сладкие газированные напитки содержат кофеин - мягкий стимулятор нервной системы. Однако дети реагирует на него повышенной возбудимостью, плохо засыпают, хуже концентрируют внимание, могут страдать головными болями. Кофеин способствует потери кальция с мочой.
Чаще вместо натуральных красителей используют синтетические. Опасен Е102, который может вызывать аллергические реакции (крапивница, бронхиальная астма, ринит). Углекислый газ, находящийся в воде, повышает кислотность желудочного сока и способствует обильному выделению газов - метеоризму, что вредно для кишечника. Как часто в иностранных фильмах мы слышим выражение "Мне воды без газа".

Используемый при производстве сладкой газированной воды консервант Е211 (бензоат натрия) является ядом, не выводится из организма. Вступая в соединение с витамином С превращается в канцероген бензол, вызывающий онкологические заболевания.